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Curso de Maestro De Cocina

Sobre este curso:

Desarrollar en las participantes responsabilidades que incluyen, entre otras, las actividades de la habilitación de cocina ya sea en hoteles, casinos, restaurantes, pubs, discoteca, eventos, banquetes, etc. Además desarrolla tareas de limpiar y trozar alimentos, interpretar recetas, hervir, cocer, freír y hornear alimentos, preparar mice en place y organizar y supervisar cocina y bodega. Asesora a ayudante de cocina en la preparación de recetas y presentación de platos. Chequea el orden y seguridad dentro de la cocina y supervisa la higiene tanto personal como de los insumos a preparar.

Datos del curso:

  • Codigo de curso: SECT-19-01-14-0137

  • Área: Gastronomía Hotelería Y Turismo

  • Modalidad de ejecución: Presencial

  • Horas Curso: 100

  • Horario Curso: 09:00 a 14:00

  • Curso Inclusivo: No

  • Inicio de Clases: 15-05-2020

  • Término de Clases: 02-06-2020

  • Número de Cupos: 25

  • Ocupación:

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Comentarios (2)

Hola mi nombre es Cecia Ojeda Vargas…me gustaría estudiar esta área de gastronomía…y gracias por esta oportunidad de estudiar…

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Hola me llamo loreto y soy dueña de hogar y me encanta la cocina , quisiera poder aprender mas y trabajar en lo que me gusta .. Gracias

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