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Cursos de panadería y pastelería

Si posees habilidades en el área de cocina, deseas generar ingresos adicionales o mejor aún, iniciar tu propio negocio, entonces realiza un curso de panadería y pastelería y convierte así tu pasión en una ocupación. Haz clic en el tuyo.

Cursos disponibles:

¿Qué se aprende en los cursos de panadería y pastelería sence?

En líneas generales, estos cursos brindan información muy importante para el dominio de cada uno de los procedimientos, técnicas y manejo de las herramientas necesarias para crear de forma exitosa diversas recetas, postres y delicias, ya sea para actividades caseras, eventos, celebraciones o dotación de negocios.

Así mismo, el aprendizaje que se obtiene a través de estas capacitaciones es completo, debido a que se combina la dotación de información teórica con la práctica en cada lección, con el propósito de fomentar el desarrollo inmediato de las destrezas en el área, estimular a cada alumno con su producto terminado y realizar correcciones en caso de ser necesario.

¿Por qué es importante especializarse en panadería y pastelería?

Como es sabido, hoy en día la tendencia a lograr la independencia económica y ser tu propio jefe es cada vez más creciente, es por ello que más personas muestran una gran inquietud por aprender nuevos oficios, adquirir o expandir el cocimiento, poner en práctica lo aprendido e introducirse en el mundo de los negocios y en este orden de ideas cabe destacar que la panadería y pastelería son algunas de las áreas más demandadas a nivel mundial, por lo que obtener una especialización en las mismas te ofrecerá grandes posibilidades de crecer profesional y económicamente.

¿Qué aspectos abarcan estos cursos?

Cada academia posee su propio contenido y estrategias para transmitir la información a sus estudiantes, sin embargo los aspectos que son abarcados en los cursos de panadería y pastelería son los siguientes:

  • Terminología utilizada en panadería y pastelería.
  • Manejo de utensilios.
  • Manejo de equipos.
  • Calculo de medidas.
  • Tabla de equivalencias.
  • Consideraciones generales sobre los ingredientes.
  • Técnicas de cocción y preparación.
  • Técnicas de decoración y presentación.
  • Consejos prácticos.

¿Qué duración tienen los cursos de panadería y pastelería?

La duración dependerá de las políticas de cada academia o institución y de la estructura de su contenido, sin embargo normalmente se pueden encontrar cursos con una duración promedio de tres, seis o hasta doce meses; estos últimos en su mayoría, abarcan aspectos con un mayor grado de complejidad, haciendo que el estudiante egrese en algunos casos como un profesional certificado en el área, lo cual le otorga un lugar dentro de este arte culinario.

¿Donde se imparten los cursos de cocina?

  • Santiago
  • Osorno
  • Valdivia
  • Concepción
  • Temuco
  • Punta Arenas
  • Arica
  • Iquique
  • La serena
  • Coquimbo
  • Antofagasta